TZOB Başkanı Bayraktar: Şubat ayında, markette 41 ürünün 24’ünde fiyat artışı, 10’unda fiyat azalışı, üreticilerde ise 33 ürünün 12’sinde fiyat artışı, 9’unda ise fiyat azalışı meydana geldi.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'ın konuya ilişkin basın açıklaması aşağıda bulunuyor:

 Şubat ayında,
markette 41 ürünün 24’ünde fiyat artışı,
10’unda fiyat azalışı,
üreticilerde ise 33 ürünün 12’sinde fiyat artışı, 9’unda ise fiyat azalışı meydana geldi.
Markette 7 üründe, üreticide 12 üründe fiyatlar değişmedi.

Yaptığımız tespitlere göre,
Şubat ayında fiyatı en fazla artan ürün,
marketlerde karnabahar,
üreticilerde ise sivri biber olurken,
fiyatı en fazla düşen ürün,
marketlerde ve
üreticilerde lahana oldu.

Şubat ayında market fiyatlarında
pırasa, nohut, kuru üzüm, süt, mısırözü yağı, tavuk eti ve portakal fiyatında değişim görülmezken,
fiyat düşüşü yüzde 21,8 ile en fazla lahanada meydana gelmiştir.
Lahanadaki fiyat düşüşünü,
yüzde 13,7 ile ıspanak,
yüzde 12,1 ile patates,
yüzde 3,2 ile domates,
yüzde 3,1 ile kuru soğan,
yüzde 2,7 ile kuru fasulye,
yüzde 1,8 ile beyaz peynir,
yüzde 1,6 ile kaşar peyniri,
yüzde 1,6 ile yumurta,
yüzde 1,4 ile kırmızı mercimek izledi.

Markette en fazla fiyat artışı ise
yüzde 38,5 ile karnabaharda görüldü.
Karnabahardaki fiyat artışını,
yüzde 25,4 ile sivri biber,
yüzde 14,0 ile elma,
yüzde 10,7 ile havuç,
yüzde 8,3 ile kuru kayısı,
yüzde 7,1 ile salatalık,
yüzde 6,8 ile kabak,
yüzde 5,3 ile kuru incir,
yüzde 5,3 ile marul,
yüzde 5,2 ile Antep fıstığı,
yüzde 4,3 ile yeşil soğan,
yüzde 4,2 ile patlıcan,
yüzde 3,7 ile maydanoz,
yüzde 3,0 ile kuzu eti,
yüzde 2,7 ile zeytinyağı,
yüzde 2,2 ile tereyağı,
yüzde 2,1 ile dana eti,
yüzde 2,0 ile limon,
yüzde 1,2 ile pirinç,
yüzde 1,0 ile ayçiçeği yağı,
yüzde 0,9 ile iç fındık,
yüzde 0,8 ile yeşil mercimek,
yüzde 0,8 ile toz şeker,
yüzde 0,5 ile yoğurt takip etti.

 
Şubat ayında üretici fiyatlarında,
maydanoz, portakal, limon, elma,
kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek,
yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru incir ve zeytinyağı fiyatında değişim meydana gelmezken, lahana yüzde 21,1 azalmayla fiyatı en fazla düşen ürün oldu.

Lahhanadaki fiyat düşüşünü yüzde 6,8 ile patates,
yüzde 6,0 ile kabak,
yüzde 5,6 ile pırasa,
yüzde 5,1 ile domates,
yüzde 4,8 ile kuru soğan,
yüzde 3,4 ile ıspanak,
yüzde 1,9 ile kuru üzüm,
yüzde 1,4 ile yumurta izledi.

Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 30,8 ile sivri biberde görüldü.
Sivri biberdeki fiyat artışını yüzde
yüzde 21,9 ile patlıcan,
yüzde 12,7 ile Antep fıstığı,
yüzde 12,5 ile havuç,
yüzde 11,9 ile karnabahar,
yüzde 9,1 ile iç fındık,
yüzde 8,9 ile yeşil soğan,
yüzde 7,0 ile salatalık,
yüzde 6,2 ile süt,
yüzde 4,0 ile kuzu eti,
yüzde 3,5 ile marul,
yüzde 2,6 ile dana eti takip etti.


Şubat ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkında, lahana yüzde 384,7 ile ilk sırayı aldı.
Lahanayı yüzde 353,3 ile portakal, yüzde 307 ile karnabahar, yüzde 288,5 ile kuru kayısı izledi.

Lahana 4,8 kat, portakal 4,5 kat, karnabahar 4,1 kat, kuru kayısı 3,9 kat fazlaya tüketiciye ulaştı.
Bugün üreticide 25 kuruş olan lahana markette 1 lira 21 kuruşa satılıyor.
60 kuruş ollan portakal 2 lira 72 kuruşa,
75 kuruş olan karnabahar 3 lira 5 kuruşa,
9 lira olan kuru kayısı 34 lira 97 kuruşa,
71 kuruş olan pırasa 2 lira 68 kuruşa,
34 kuruş olan maydanoz ise 1 lira 28 kuruşa,
50 kuruş olan kuru soğan 1 lira 79 kuruşa fiyat buluyor.


Üretici fiyatlarında,
sivri biber, patlıcan, salatalık gibi ürünlerde yaşanan talep artışı,
fiyatlarda yükselişe yol açtı.

Antep fıstığında rekoltede yaşanan düşüş fiyatları etkiledi.

Karnabaharda bazı yerlerde hasadın sonuna gelinmesiyle birlikte ürün fiyatı arttı.

Yeşil soğan, marul gibi ürünlerdeki az miktarda görülen artış mevsimsel özelliklerden kaynaklandı.

Sütte meydana gelen artış,
Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği yeni fiyattan kaynaklandı.

Fiyat düşüşlerine baktığımızda, lahanada talepteki daralma fiyatları düşürdü.

Patateste piyasalardaki durgunluk fiyatları etkiledi.
Patateste ihracat iadesi verilmesiyle ilgili talebimiz, başta Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanımız olmak üzere hükümet yetkililerine iletilddi.
Patates üreticimiz dört gözle ihracat iadesini bekliyor.
Patateste olduğu gibi kuru soğanda da talebin yavaş olması fiyatları düşürdü.

Kabak ve domateste havaların iyi gitmesi sonucu seralarda ara dönem yaşanmaması ve üretimin sürmesi fiyatlara yansıdı.

Ispanak ve pırasada hasat dönemi olması fiyatları etkiledi.