Su Ürünleri Sektör Kurulu Başkanı Sagun: Dünyaya balık yediriyoruz, biz tüketmiyoruz

 
Su Ürünleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tuncay Sagun, balık sezonunun sektör açısından bol ve bereketli geçeceğini belirterek, “Sayın Cumhurbaşkanımız sektöre destek vermesi bizi mutlu etti. İnşallah bu yıl bereketli bir sezon geçireceğiz. Bu sezon hamsi ve palamut bol olacak” dedi
 
Yılın ilk yedi ayında 564 milyon dolarlık su ürünleri ihracatı gerçekleştirdiklerini belirten Sagun, yıl sonuna kadar 2017 yılı rakamı olan 852 milyon doların üzerine çıkacaklarını kaydetti.
 
Türkiye’de kişi başına düşen balık tüketiminin azlığından yakınan Sagun, “155 ülkeye su ürünleri ihracatı yapıyoruz, Avrupalının tükettiği üç balıktan birini biz satıyoruz, ancak ne yazık ki halkımız yeterince balık tüketmiyor”
 
Denizlerde balık avlama sezonunun açılmasıyla ilgili değerlendirme yapan Su Ürünleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tuncay Sagun, bu yıl bereketli bir sezon beklediklerini dile getirerek, "Özellikle sayın Cumhurbaşkanımız sektöre destek vermesi bizi son derece mutlu etti” dedi.
 
Hamsi ve palamut bol olacak
Denizlerde bu yıl hamsi ve palamut balığının bol olacağını ileri süren Sagun, bu bolluğun Türkiye’de kişi başına düşen balık tüketimini artırmasını beklediklerini söyledi. ABD ve AB ülkelerinde kişi başına yıllık tüketimin 25 kilograma, Japonya’da ise 80 kilograma kadar çıktığını vurgulayan Sagun, “155 ülkeye su ürünleri ihraç ediyoruz. Ne yazık ki üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde kişi başına yıllık ortalama balık tüketimi 6-7 kilogram seviyesinde. Uzmanların önerisine göre sağlıklı yaşam için günde en az 40-60 gram balık tüketmeliyiz. Buna baktığımızda tüketimi artırmak için daha çok çalışmalıyız” diye konuştu.
 
İhracat kilogram fiyatı 5.79 dolara çıktı
Ahmet Tuncay Sagun, iç pazardaki tüketim azlığına karşın, Türkiye’nin su ürünleri ihracatında önemli başarılara imza attığını bildirdi. AB ülkelerinde tüketilen 3 balıktan birinin Türkiye’den gittiğine dikkat çeken Sagun sözlerini şöyle sürdürdü:
“Su ürünleri ihracatımız 2017 yılını bir önceki yıla göre yüzde 6,99 artışla 852 milyon dolarla tamamladı. Aynı dönemde 157 milyon kilogram su ürünü ihraç ettik. Bu yılın ilk yedi ayında ihracatımız yüzde 16 artışla 471 milyon dolardan 564 milyon dolara çıktı. Miktar bazında ihracat ise yüzde 9 artarak 97 milyon kilograma yükseldi. 2018 yılında hem miktar hem de döviz girdisi açısından 2017 yılının üzerine çıkacağız. Sektör yarattığı katma değer ile ihraç birim fiyatını da 5,29 dolardan 5,79 dolara yükseltmeyi başardı.”
En fazla ihracat Hollanda, İtalya ve İngiltere’ye
Türk balıkçılık sektörünün son yıllarda büyük gelişme gösterdiğini ve balıkçılık ile ünlü ülkelere bile balık ihraç ettiğini kaydeden Sagun, Bu yılın ilk 7 ayında en fazla ihracatın 92 milyon dolarla Hollanda’ya yapıldığını, bunu 61 milyon dolar ile İtalya’nın, 41 milyon dolar ile Birleşik Krallık’ın ve 40 milyon dolar ile Almanya’nın takip ettiğini belirten Sagun, “En çok ihracatı yapılan ürünlerin başında; Çipura, Avrupa deniz levreği, dondurulmuş fileto /levrek, taze veya soğutulmuş ffileto/levrek, mavi yüzgeçli orkinos, dondurulmuş alabalık, hazır konserveler geliyor” diye konuştu.
Avrupa’da alabalık üretiminde birinci, çipurada ikinciyiz
Türkiye’nin dünya su ürünleri yetiştiriciliğinde en hızlı büyüyen üç ülke arasında yer aldığını hatırlatan Sagun, “Avrupa’da alabalık üretiminde birinci, çipura ve levrek üretiminde ikinci sıradayız. Ülkemiz, AB çipura ve levrek pazarında yüzde 25’lik bir paya sahip” dedi.