İstanbul’a gelen yaş meyve ve sebze tonajlarında son yıllarda azalış yaşanıyor

İstanbul hallerine geçen yıl giren meyve tonajında 2018’e oranla yüzde 1,3 oranında azalma yaşandı. 2019’da hallere giren sebze miktarı artarken, meyve miktarı ise azaldı. En çok tüketilen ürünler domates, patates, salatalık ve karpuz olurken, tonajı en çok artanlar ise domates, üzüm ve kavun oldu.

İstanbul’a gelen yaş meyve ve sebze tonajlarında son yıllarda azalış yaşanıyor. İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü verilerine göre; İstanbul’un yaş meyve ve sebze ihtiyacını karşılayan Bayrampaşa ve Ataşehir Yaş Meyve ve Sebze Hallerine 2015 yılında 3 milyon 17 bin 29 ton, 2016 yılında 3 milyon 126 bin 776 ton, 2017 yılında 3 milyon 5 bin 364 ton, 2018 yılında 2 milyon 816 bin 408 ton meyve sebze getirildi. 2019 yılında ise bu rakam 2 milyon 779 bin 335 tona kadar geriledi. Geçen yıl hallere gelen toplam ürün miktarında 2018’e göre yaklaşık yüzde 1,3 oranında bir azama yaşandı. Tonaj bazında ise düşüş 37 bin 53 ton oldu.

İSTANBULLULAR DAHA AZ MEYVE YEDİ

2018 yılında İstanbul Hallerine 1 milyon 220 bin 376 ton meyve girişi olurken, 2019 yılında ise bu tonaj 54 bin 951 ton düşüşle 1 milyon 165 bin 425 ton olarak gerçekleşti. İki yıl arasındaki azalma oranı yüzde 4,5’a yaklaştı.

2018 yılında 1 milyon 596 bin 32 ton olan sebze girişi ise, 2019’da 17 bin 898 ton artışla 1 milyon 613 bin 930 ton oldu. Artış yüzde 1,1 oranında gerçekleşti.
KARPUZ VE ELMA EN ÇOK YENEN MEYVE

2019 yılında İstanbul hallerine en çok getirilen meyve 156 bin 555 ton ile karpuz oldu. Karpuzu sırasıyla 122 bin 110 ton ile elma, 120 bin 787 ton ile mandalina, 111 bin 640 ton ile portakal ve 87 bin 65 ton ile muz izledi.

2019 yılında tonajı en yüksek olan meyveler (TON)
KARPUZ 156.555
ELMA 122.110
MANDALİNA 120.787
PORTAKAL 111.640
MUZ 87.065

EN ÇOK ARTIŞ ÜZÜMDE YAŞANDI
Tonajı en çok artan meyvelere bakıldığında ise geçen yıl 2018’e göre en büyük artış üzümde yaşandı. Üzümün tonajı 12 bin 741 artarken, tonajı artan diğer meyveler ise sırasıyla 8 bin 748 tonla kavun, 3 bin 946 tonla limon, 3 bin 553 tonla çilek ve 1.834 tonla elma oldu.

2019 yılında tonajı en çok artan meyveler (TON)
CİNSİ 2018 2019 FARK
ÜZÜM 66.620 79.361 12.741
KAVUN 61.324 70.072 8.748
LİMON 77.143 81.089 3.946
ÇİLEK 29.492 33.045 3.553
ELMA 120.276 122.110 1.834

DOMATES VE PATATES BÜYÜK FARKLA ZİRVEDE
İstanbul’a giren sebzelerde, domates ve patates büyük bir farkla ilk ve ikinci sırada yerini aldı. Şehre 2019 yılında 431 bin 893 ton domates, 190 bin 176 ton patates, 156 bin 750 ton salatalık, 121 bin 828 ton biber ve 91 bin 891 ton kuru soğan geldi.
2019 yılında tonajı en yüksek olan sebzeler (TON)
DOMATES 431.893
PATATES 190.176
SALATALIK 156.750
BİBER 121.828
KURU SOĞAN 91.891

DOMATES SON 3 YILIN ŞAMPİYONU
Geçen yıl tonajları en çok artan sebzelerde de domates ilk sırada yer aldı. 2018 yılında 409 bin 281 ton olan domatesin tonajı, 2019 yılında 22 bin 612 ton artış göstererek 431 bin 893 tona yükseldi. Domatesi ise karnıbahar, havuç, semizotu ve maydanoz izledi.
Tonajı en çok artan sebzeler
(TON)
CİNSİ 2018 2019 FARK
DOMATES 409.281 431.893 22.612
KARNIBAHAR 29.031 33.177 4.146
HAVUÇ 64.024 68.080 4.056
SEMİZOTU 8.515 12.542 4.027
MAYDANOZ 11.365 15.325 3.960