BigChefs'ın 2023 yılında Sistem Genelinde Net Satışları, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %32 arttı

Kamuoyu Aydınlatma Platformu'nda (KAP) yayınlanan şirket açıklaması aşağıda bulunuyor:

2023’te öne çıkan önemli noktalar

Sistem Genelinde Net Satışlar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %32 artarak 4.652.305.544 TL’ye ulaşmıştır (TMS 29 uygulanmadığında sistem genelinde net satışlar yıllık bazda %101 artarak 3.622.491.309 TL’ye ulaşmıştır).

Net Satışlar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %28 artarak 2.177.081.045 TL’ye ulaşmıştır (TMS 29 uygulanmadığında net satışlar yıllık %93 artışla 1.728.638.739 TL’ye yükselmiştir).

Grup’un kendi işlettiği restoranlarından gelen enflasyona göre düzeltilmiş hasılat büyümesi %26,3 olarak gerçekleşti.

Grup’un bayilik modeli (Franchise) ile gelen enflasyona göre düzeltilmiş hasılat büyümesi %43,1 olarak gerçekleşti.
Söz konusu büyüme restoran sayısındaki artışla beraber artan ziyaretçi sayısı ve ortalama fiş tutarı büyümesiyle sağlanmıştır.

Brüt Kar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %52 artarak 542.258.385 TL’ye yükselmiştir. Brüt kar marjı yine bir önceki yıla göre 3,8 puan artarak %24,9’a yükselmiştir (TMS 29 uygulanmadığında brüt kar yıllık bazda %115 artarak 534.087.231 TL’ye ulaşmış iken düzeltilmiş brüt kar marjı ise 3,1 puan artarak %30,9’a yükselmiştir).

Brüt kardaki iyileşme, yıl içerisinde maliyetleri iyi yönetebilmenin yanında maliyetlerdeki artışları ürün fiyatlarına yansıtma kabiliyeti, eksta ürün satışları ve restoran içi verimlilikler ile sağlanmıştır. Enflasyona göre düzeltilmiş gıda giderleri bir önceki seneye göre %20,7 oranında artarken, net satışlar %28,3 artış ile brüt kar büyümesi sağlanmıştır.

Grup’un önemli gider kalemlerinden bir tanesi olan Elektrik Giderleri ise gerek toplumsal fayda gerekse de maliyetlerin azaltılması stratejisiyle bir önceki seneye göre %28,4 azaltılarak 65.072.267 TL olarak gerçekleşmiş (2022: 90.945.167 TL) ve önemli tasarruf sağlanmıştır. Grup ilave olarak 2023 yılının Aralık ayında Güneş Enerjisi Santralini devreye sokarak 2024 ve devam eden yıllarda ekstra tasarruflar sağlamayı planlamaktadır.

Düzeltilmiş Brüt kar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %56 artarak 556.270.018 TL’ye yükselmiştir. Düzeltilmiş Brüt kar marjı ise 4,5 puan artarak %25,6’ya yükselmiştir (TMS 29 uygulanmadığında düzeltilmiş brüt kar %119 artarak 543.258.609 TL’ye ulaşmış olup düzeltilmiş brüt kar marjı 3,6 puan artarak %31,4’e yükselmiştir). Düzeltilmiş Brüt Kar bir sefere mahsus giderlerin düşülmesi ile hesaplanmıştır.

FAVÖK, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %21 artarak 506.051.683 TL’ye yükselmiştir. FAVÖK marjı ise halka arz, EYT, deprem ve enflasyon muhasebesinin etkisiyle yıllık bazda 1,5 puan azalış gerçekleşmiştir (TMS 29 uygulanmadığında ise FAVÖK %82 artarak 425.873.239 TL’ye yükselmiştir). Halka arz, EYT ve deprem için yapılan bağışlar için 2023 yılında bir sefere mahsus 46.493.179 TL gidere katlanılmıştır.

Düzeltilmiş FAVÖK, 2023 yılında bir sefere mahsus katlanılmış olan giderlerin dışarıda bırakılması ile hesaplanmış FAVÖK’ü ifade etmekte olup, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %32 artarak 552.544.862 TL’ye yükselmiştir. Düzeltilmiş FAVÖK marjı 0,7 puan artarak %25,4’e yükselmiştir. Bu artış yeni şube açılışları ile kazanılan ziyaretçi sayısının yanında mal maliyetlerinin artışı karşısında ürün fiyatlarının doğru yönetilebilmesi ve aynı zamanda pazarlama faaliyetlerinin efektif kurgulanması ile sağlanmıştır.

Net Kar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %35 azalarak 170.607.372 TL’ye düşmüştür (TMS 29 uygulanmadığında net kar yıllık bazda %166 artarak 248.186.322 TL’ye ulaşmıştır). Enflasyona göre düzeltilmiş Net Kar’ın bir önceki seneye göre düşmesinin ana sebebi Grup’un 2023 yılında halka arz edilmesi ile artan Grup sermayesinin enflasyon endeksi ile düzeltilmesi sonucu finansal tablolarına parasal kayıp olarak kaydedilmesinden kaynaklanmaktadır.

Fiş sayısı, bir önceki yıla göre %7 artarak 5.860.345 adete ulaşmıştır.

Ziyaretçi sayısı, bir önceki yıla göre %9 artarak 13.058.509 kişiye ulaşmıştır

Restoran sayısı, bir önceki yıla göre %20 artarak 120 restorana yükselmiştir.

Birebir fiş sayısı, bir önceki yıla göre %6 düşerek 4.658.488 adet olarak gerçekleşmiştir.